Ayon sa mga arkeologo, ang
kauna-unahang sibilisasyong Aegean ay nagsimula sa Crete mga 3100
B.C.E. o Before the Common Era. Tinawag itong Kabihasnang Minoan batay
sa pangalan niHaring Minos, ang maalamat na haring sinasabing
nagtatag nito. Kilala ang mga Minoan bilang mahuhusay gumamit ng metal at iba
pang teknolohiya. Nakatira sila sa mga bahay na yari sa laryo (bricks)
at may sistema sila ng pagsulat. Magagaling din silang mandaragat.
Ang kabihasnang Minoan ay tumagal
hanggang mga 1400 B.C.E.
Nagwakas ito nang salakayin ang Knossos ng mga di
nakikilalang mga mananalakay na sumira at nagwasak sa buong pamayanan. Tulad ng
inaasahan, ang iba pang mga lungsod ng mga Minoan ay bumagsak at isa-isang
nawala.
