Basi sa mga nakalap na mga impormasyon mula sa mga
pag-iimbestiga ng mga arkeologo, ang mga taga Catal Huyuk ay may mga
palatandaan ng mga sinaunang-panahon pagpapaamo at langkay, at permanenteng
pagsasaka, kabilang na ang mga pag-aayos at paglilinang ng trigo at iba
pang butil, at istruktura ng kamalig para sa pagtatago at pagpapanatili
ng haspeng pagkain.
