Ang Catal Huyuk ay isa sa mga pinakalumang sinaunang pamayanang urban na kailanman natagpuan at nagbibigay ng walang kasinghalaga na mga pahiwatig sa mga pinagmulan ng sinaunang kabihasnan.
Tinatayang may 6,000 na populasyon sa Catal Huyuk. Ang mga bahay ay gawa sa putik ladrilyo.
