Basi sa mga nakalap na mga impormasyon mula sa mga pag-iimbestiga ng mga arkeologo, ang mga taga Catal Huyuk ay may mga palatandaan ng mga sinaunang-panahon pagpapaamo at langkay, at permanenteng pagsasaka, kabilang na ang mga pag-aayos at paglilinang ng trigo at iba pang butil, at istruktura ng kamalig para sa pagtatago at pagpapanatili ng haspeng pagkain.
